Resep Cucur

Bahan :
-  450 ml air.
-  150 gram gula merah, disisir halus.
-  100 gram gula pasir.
-  300 gram tepung beras.
-  30 gram tepung terigu.
-  Minyak goreng untuk menggoreng.
Cara membuat Cucur :
1. Didihkan air, gula merah, dan gula pasir lalu saring.
2. Tuang ke dalam tepung beras dan tepung terigu sambil diuleni selama 15 menit.
3. Kocok-kocok dengan sendok sayur selama 20 menit.
4. Diamkan adonan selama 2 jam.
5. Panaskan minyak goreng dalam wajan kecil lalu tuang satu sendok sayur adonan.
6. Siram-siram lalu tusuk tengahnya dengan tusuk sate sampai kering.
7. Angkat lalu tiriskan